Tag: kopi biji sangrai

Cara Simpan Biji Kopi Sangrai yang Benar

Penggemar kopi spesialti memilih menyimpan kopi dalam bentuk biji sangrai (roasted bean) karena kesegarannya. Namun, kesegaran itu, hanya bertahan sebentar jika tidak disimpan benar. Berikut beberapa cara menyimpan biji kopi sangrai agar tidak cepat basi: 1. Simpan dalam Wadah RapatBiji kopi sangrai memiliki gas dan senyawa yang dapat terdegradasi bila terpapar udara. Semakin sering terpapar, unsur-unsur mempengaruhi Read more…