Sagu dikenal sebagai jenis makanan pokok di beberapa daerah, khususnya masyarakat yang tinggal di daerah bagian timur Indonesia yaitu daerah Papua dan daerah Maluku yang memang memiliki tumbuhan sagu cukup melimpah.
Tak hanya dari dua daerah tersebut, ternyata penggunaan sagu sebagai bahan dasar makanan juga …
Papeda merupakan makanan khas Papua dan area timur Indonesia yang menjadi Google Doodle pada Jumat, 20 Oktober 2023. Makanan tradisional khas Papua ini memiliki tekstur yang unik karena menyerupai lem, dan komposisi ini terbuat dari sagu.
Papeda biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning. Masakan khas …
Peneliti Balai Arkeologi Papua, Hari Suroto mengatakan papeda merupakan kuliner tertua dan sudah ada sejak masa prasejarah. Dasarnya adalah temuan gerabah dan alat batu tokok sagu di situs arkeologi di kawasan Danau Sentani.
Papeda dimasak menggunakan wadah gerabah dan tradisi gerabah di Papua sudah dikenal …
