Suka Telur Rebus Lembut atau Keras? Begini Cara Memasaknya

Telur merupakan makanan serbaguna yang bisa disantap kapan saja. Dari hidangan sarapan seperti sandwich dan omelet hingga makanan penutup seperti meringue dan kue, Anda dapat membuat apa pun dari makanan ini. Telur mudah dibuat dan merupakan sumber protein yang kaya.

Meski mudah memasaknya, kadang-kadang sulit mendapatkan telur rebus seperti yang diinginkan. Ada orang yang suka telur rebus setengah matang dengan kuning yang masih encer dengan tekstur seperti krim, ada juga yang suka padat.

Untuk telur yang direbus sempurna seperti kesukaan, menentukan waktu yang tepat itu penting. Jadi, inilah cara mudah menyiapkan telur rebus sempurna untuk sarapan atau kapan pun.

Pertama, ambil air dingin dalam panci dan masukkan telur. Pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak telur sekaligus. Nyalakan apinya. Angkat panci dari kompor saat air mulai mendidih.

Jika Anda ingin putih telur agak lembut dan lembek, dan kuning telur cair, masak telur selama 3 menit.

Tapi jika ingin kuning telur tidak terlalu encer dan putih telur tetap lembut tetapi agak keras, masak telur selama 4 menit.

Jika ingin kuning telur encer dan halus, dan putih telur lembut tapi keras, maka memasak telur selama 6 menit.

Baca juga: 

Agar putih telur Anda keras, dan kuning telurnya keras namun lembut, rebus telur Anda selama 10 menit.

Terakhir, jika Anda ingin putih telur dan kuning telur keras dan padat, yaitu direbus hingga matang, rebus telur selama 15 menit.

Telur rebus yang sudah matang biasanya mudah bergerak dalam air yang mendidih. Ini karena beratnya seolah berkurang. Selain itu, buih di air juga tidak sebanyak saat telur baru dimasukkan ke panci.

sumber: tempo.com

Bang Ferry
Author: Bang Ferry

GEOLOGIST LIKE COFFIE

Tinggalkan Balasan