Ikan Mas Arsik
Lebih dari Sekadar Hidangan, Sebuah Teks Budaya Arsik Ikan Mas, atau yang lebih dikenal dalam bahasa Batak Toba sebagai Dekke Na Niarsik, bukanlah sekadar hidangan dalam khazanah kuliner Indonesia. Ia adalah manifestasi nyata dari filosofi, struktur sosial, dan pandangan dunia masyarakat Batak Toba. Hidangan ini berfungsi sebagai sebuah bentuk komunikasi yang padat makna, menyampaikan berkat, … Read more