Berburu Menu Sarapan Enak di Lombok? Ayam Taliwang dan 5 Kuliner ini Bisa Jadi Pilihan

Liburan ke Lombok kurang lengkap jika belum mencicipi kulinernya.

Ada banyak kuliner nan mengoda yang bisa kamu temukan untuk menu sarapan di Lombok.

Rekomendasi menu sarapan khas Lombok yang menggugah selera dan wajib dicoba, mulai dari Ayam Taliwang  hingga Beberuk Terong.

TribunTravel telah merangkum dari beberapa sumber, berikut lima rekomendasi kuliner untuk menu sarapan kamu di Lombok.

Baca juga: 

1. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang merupakan makanan populer yang ada di Lombok.

Ayam Taliwang disajikan dalam dua pilihan, yakni Ayam Taliwang Bakar dan Ayam Taliwang Goreng.

Ayam Taliwang berbahan dasar daging ayam kampung muda yang dibumbui rempah-rempah pilihan yang diolah cukup lama agar meresap sempurna ke daging ayam.

2. Sayur Ares Pisang

Sayur Ares Pisang bisa kamu jumpai saat sedang berkunjung ke Lombok.

Sayur Ares Pisang diolah dengan bahan dasar batang pisang muda yang dibumbui rempah pilihan.

Tekstur Sayur Ares Pisang ini sangat khas dan memiliki rasa yang lezat dan nikmat.

Sayur Ares Pisang sendiri cocok jadi pilihan menu sarapan saat kamu liburan ke Lombok.

3. Beberuk Terong

Berbahan dasar utama terong, kuliner khas Lombok ini sering jadi pilihan utama untuk menu sarapan.

Beberuk Terong dimasak dengan campuran tomat dan bumbu rempah lainnya.

Biasanya Beberuk Terong disantap dengan tambahan lauk ayam taliwang maupun pilihan lauk lainnya.

4. Nasi Kotaraja

Nasi Kotaraja terdiri dari hidangan nasi berupa sayur rarit dan sambal sebie.

Sayur rarit merupakan olahan daging sapi yang dicampur dengan bumbu khas dan dijemur.

Sementara itu, sambal sabie adalah sambal yang dibuat dari cabai rawit hijau, dicampur dengan beberapa bumbu khas Lombok.

Kamu bisa memilih Nasi Kotaraja ini sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

5. Nasi Sukaraja

Nasi Sukaraja merupakan kuliner yang terdiri dari bahan utama nasi, biasanya mudah ditemukan di Desa Sukaraja, Ampenan, Mataram.

Untuk satu porsinya, nasi ini terdiri dari sayur dan berbagai lauk pauk.

Nasi Sukaraja sangat diburu wisatawan karena masih mempertahankan cara memasak yang tradisional, yakni menggunakan tungku tanah dan kayu bakar.

Cara masak yang berbeda tersebut, sangat mempengaruhi rasa dan aroma masakan.

6. Sate Bulayak

Sate bulayak merupakan menu makanan khas Lombok yang terdiri dari sate dan bulayak.

Bulayak jenisnya hampir sama dengan ketupat, namun dibentuk bulan memanjang dan dibungkus dengan daun aren.

Kekhasan cita rasa dari sate bulayak ini terletak dari perpaduan bumbu atau sausnya.

Sate bulayak menggunakan bumbu khusus yang dimasak dengan campuran santan kental dan kemiri.

Sate bulayak dapat anda temukan di sepanjang Jalan Udayana, Kota Mataram, di Taman Hutan Suranadi Lombok Barat, di Pantai Senggigi Lombok Barat.

sumber: tribuntravel.com

Author: Putri Balige

Leave a Reply