-
Tungir-tungir: Buah Asam dari Sumatera Utara
“Tungir-tungir” (atau “menteng hutan” dalam bahasa Indonesia) adalah buah kecil, bulat, dan asam yang berasal dari daerah Batak, Sumatera Utara, Indonesia. Buah ini juga dikenal dengan nama Baccaurea macrocarpa, Baccaurea…
by Bang IdoJan 31 No comments -
Buah-Buahan Unggulan Sumatera Utara
Banyak dari produk oleh-oleh khas kawasan ini sangat bergantung pada siklus alam, terutama buah-buahan segar yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan domestik. Mangga Sibandang dan Jeruk Berastagi Mangga Sibandang…
by Admin TobahubJan 5 1 comment -
Kopi Sidikalang
Asal-Usul Kopi Sidikalang Kopi Sidikalang adalah salah satu ikon kopi nusantara yang berasal dari Sidikalang, ibu kota Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Sejarah kopi ini erat kaitannya dengan masa kolonial Belanda…
by Gracia AdeliaOct 28 No comments -
Kopi Lintong Ni Huta
Asal Usul Geografis: Mikro-Region Lintong Nihuta Kopi Lintong secara spesifik berasal dari Kecamatan Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatra Utara. Kawasan ini terletak di dataran tinggi yang bergelombang di sebelah…
by Gracia AdeliaOct 27 No comments -
Cabai Merah Keriting dan Bawang Merah Lokal Naik, Harga Komoditas Lain Stabil di Pasar Pangururan
Harga bahan pokok di Pasar Percontohan Pangururan, Kabupaten Samosir, pada Rabu (1/10/2025) terpantau relatif stabil dibandingkan minggu sebelumnya, dengan hanya dua komoditas yang mengalami kenaikan harga. Kepala Bidang Perdagangan dan…
by Admin TobahubOct 4 No comments -
Ragam Kopi Kawasan Danau Toba, Sumatera Utara
Kawasan Danau Toba di Sumatera Utara tidak hanya dikenal sebagai destinasi wisata utama di Indonesia, tetapi juga sebagai salah satu penghasil kopi terbaik dunia. Keragaman varietas kopi yang tumbuh di…
by Gracia AdeliaJan 4 No comments -
Kopi Mandheling
Kopi Mandheling, sebuah nama yang bergema di kalangan penikmat kopi di seluruh dunia, membawa kisah yang sama kaya dan kompleksnya dengan cita rasanya. Identitasnya tidak hanya berakar di tanah Sumatra,…
by Gracia AdeliaJan 2 No comments -
Andaliman: Rempah Khas Batak yang Mendunia
Sebuah Rempah Tunggal Mendefinisikan Andaliman: Lebih dari Sekadar “Merica Batak” Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) adalah rempah dengan signifikansi budaya dan sensorik yang mendalam, yang utamanya diasosiasikan dengan masyarakat Batak di…
by Bang IdoJun 30 1 comment -
Sebaran rempah di Indoensia
Indonesia memiliki kekayaan rempah-rempah yang melimpah dan tersebar di berbagai wilayah. Berikut adalah sebaran beberapa rempah-rempah di Indonesia: Cengkeh: Cengkeh terutama ditemukan di wilayah Maluku, khususnya di Pulau Ambon, Ternate,…
by Admin TobahubMar 4 No comments -
15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman
Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya. Salah satu faktor penyebabnya yakni karena masakan Indonesia dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. Bentuk rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Indonesia juga cukup beragam.…
by Bang FerryFeb 9 No comments
Viewing 12 posts 1 – 12 of 13