Category: Nature

Spirulina, Makanan Kesehatan Sudah Dikonsumsi Suku Aztec 500 Tahun Lalu

Masyarakat suku Aztec, 500 tahun lalu telah mengolah organisme ganggang untuk bahan makanan yang kemudian hari kita kenal dengan nama Spirulina. Spirulina merupakan organisme microalgae dari dua spesies ganggang cyanobacteria, yaitu Arthrospira platensis, dan Arthrospira maxima. Bahan olahan dari alga tersebut digadang-gadang sebagai makanan super atau Superfood karena kandungan nutrisi di dalamnya yang “super”, sehingga wajar lima abad Read more…

Manfaat Minyak Kayu Putih dan Cara Bedakan Kayu Putih Asli atau Palsu

Bagi sebagian orang, aroma minyak kayu putih mampu memberikan kesegaran untuk pernafasan. Dari kesegaran itulah manfaat minyak kayu putih bagi kesehatan dapat dirasakan. Minyak ini memiliki nama lain seperti, Kajuputi leucadendra, Aceite de Cajeput, Cajeputi aetheroleum, dan cajeput oil. Minyak kayu putih berasal dari penyulingan uap daun pohon kayu putih disebut cineole atau eucalyptol. Bahan ini memiliki banyak manfaat dan telah digunakan oleh Read more…

Pilihan Kopi yang Ramah untuk Lambung

Minum kopi saat ini memang sudah menjadi gaya hidup masyarakat, walau begitu tak semua orang tahan dengan rasa asam pada kopi. Jika kamu termasuk orang yang sering mengalami gangguan pencernaan setelah ngopi namun ingin mengonsumsi minuman ini, sebaiknya pilih kopi jenis arabika. Head of Coffee Kopi Kenangan Mikael Jasin menjelaskan, kopi arabika memiliki tingkat keasaman Read more…

6 Varian Kopi Indonesia Legenda di Pasar Dunia, Kopi Gayo Sampai Kopi Kintamani

Beberapa varian kopi Indonesia sudah dikenal secara nasional dan diminati juga para pencinta kopi di berbagai belahan dunia. Tak heran, sebab Indonesia menduduki peringkat keempat sebagai negara penghasil biji kopi terbesar dunia. Bukan fakta kaleng-kaleng, klaim tersebut berdasarkan data dari Organisasi Pangan dan Agrikultural Dunia atau FAO yang mencatatkan nama Indonesia setelah Brasil, Vietnam dan Kolombia pada Read more…

Cara Memilih Lemon Segar Berkadar Air Tinggi

 Pastikan membeli lemon yang segar dan berkualitas jika ingin mengolahnya menjadi minuman kesehatan. Konsumsi air lemon secara rutin memberikan efek positif pada tubuh. Buah ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, asam folat dan berbagai nutrisi baik lainnya. Para ahli berpendapat jika buah ini dapat membantu menurunkan berat badan, membantu pencernaan dan mengurangi penuaan. Karena Read more…

Cabai Hiyung

Cabai Hiyung adalah jenis varietas cabai yang dinobatkan sebagai cabai terpedas di Indonesia. Cabai hiyung adalah salah satu varietas cabai di Indonesia. Cabai ini hanya tumbuh di desa Hiyung, Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan, maka diberi nama cabai Hiyung. Jika ditanam di tempat lain, rasanya menjadi kurang pedas, bahkan cenderung tidak pedas.  Cabai hiyung memiliki tingkat kepedasan hingga 17 kali dibanding Read more…

Sering Dijadikan Obat Herbal, Simak 10 Khasiat Bawang Dayak Ini bagi Kesehatan

Mendengar namanya saja Anda pasti bisa menebak jika bawang dayak adalah jenis bawang yang banyak ditemui di Kalimantan. Ya, bawang dayak memang banyak tumbuh dan dibudidayakan petani lokal di pulau terbesar Indonesia tersebut, serta namanya terinspirasi dari suku dayak sebagai suku asli tanah Kalimantan.  Meski begitu, bawang dayak bukanlah tanaman yang berasal dari Indonesia. Melainkan, Read more…

Buah Lokal Jogja Ini Makin Langka, Pastikan Pernah Mencicipinya sebelum Punah

Sejumlah buah lokal di Yogyakarta semakin langka dan sulit didapatkan. Namanya semakin jarang terdengar, juga sudah nyaris tak pernah lagi mengisi rak-rak di toko buah maupun di pasar tradisional. Salah satu buah lokal di Jogja yang semakin langka adalah wuni (Antidesma Bunius L.). Peneliti di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) DIY, Kristamtini, mengatakan bahwa buah Read more…

Penuh Nutrisi, Ketahui Apa Manfaat Moringa untuk Kulit

Khasiat tanaman kelor sebenarnya sudah diketahui turun temurun, namunbeberapa tahun terakhir minyak dari tanaman ini dipakai dalam produk kecantikan. Moringa oleifera atau di Indonesia dikenal sebagai daun kelor, merupakan tanaman yang memiliki banyak khasiat. Daun kelor diketahui sarat dengan nutrisi penting, termasuk protein, vitamin B6, vitamin A dan C, hingga zat besi. Khasiat tanaman kelor Read more…

4 Minyak Esensial Ini Katanya Bisa Digunakan untuk Meredakan Kram Menstruasi, Beneran?

Kram menstruasi sendiri mengacu pada rasa nyeri kram di perut bagian bawah atau punggung dan mereka terjadi tepat sebelum dan selama periode menstruasi karena kontraksi di rahim. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk meredakannya, mulai dari mengompres dengan air hangat atau meminum obat. Tetapi saat ini ada minyak esensial yang bisa kamu gunakan untuk mengobati Read more…

15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman

Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya. Salah satu faktor penyebabnya yakni karena masakan Indonesia dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. Bentuk rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Indonesia juga cukup beragam. Ada yang berbentuk biji, daun, batang, maupun akar.  Berikut macam-macam rempah Indonesia yang dapat menyedapkan masakan. Cari tahu supaya tidak keliru mengolahnya.  1. Jahe Lihat Read more…

8 Daftar Bumbu dan Rempah-rempah yang Mampu Meredakan Penyakit

Bumbu dan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, kunyit, dan yang lainnya tidak hanya menambahkan rasa ke makanan favorit kita. Bahan makanan ini juga memiliki beberapa sifat penyembuhan dan dapat membantu melawan penyakit. ” Rempah-rempah dan bumbu adalah cara yang luar biasa untuk menambah rasa dan nutrisi ke dalam makanan tanpa kalori berlebihan.” Demikian dikatakan oleh Read more…